Abylea

De stad Rotterdam staat bekend om zijn sterke culturele erfgoed, bruisende nachtleven en als internationaal handelsknooppunt. Niet velen weten echter dat het ook een van de meest succesvolle stadsbrede campagnes tegen ongezonde eetgewoonten ter wereld heeft. Het Actieplan Gezonde Stad van Rotterdam werd in 2006 gelanceerd met als doel de gezondheid van de burgers te verbeteren door het aantal mensen met overgewicht of chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten en diabetes te verminderen. Hier vallen ook initiatieven onder die fitness voor vrouwen in Rotterdam subsidiëren. Het Actieplan Gezonde Stad richt zich op het verminderen van de inname van verzadigd vet, zout en suiker en het verhogen van de inname van fruit, groenten en peulvruchten (erwten) om zo een gezondere bevolking op te bouwen. In deze blogpost bekijken we hoe Rotterlandse vrouwen deze gezonde eetgewoonte hebben helpen uitbouwen tot een levensstijlkeuze.

Waarom is het zo moeilijk om gezonde eetgewoonten op te bouwen?

Gezonde eetgewoonten zijn niet gemakkelijk op te bouwen zolang het huidige eetpatroon niet onbevredigend is. De meeste mensen leggen geen verband tussen eten en hun gezondheid. Ze gaan ervan uit dat ze moeten eten, omdat ze honger hebben, en ze hebben geen tijd om na te denken over wat ze moeten eten. Voedsel en eten zijn veel meer dan dit simpele proces. Eten beïnvloedt de stofwisseling van het lichaam en kan een sterke invloed hebben op onze stemming en ons gedrag. Er is veel ruimte voor mensen om gezonde levensstijlkeuzes te maken.

Een andere belangrijke reden waarom het zo moeilijk is om gezonde eetgewoonten op te bouwen, is dat er veel tijd voor nodig is. Eten moet vijf keer per dag gebeuren: 's morgens, halverwege de dag, 's avonds, voor het slapen gaan en na het ontwaken. Een gemiddeld persoon eet ongeveer 2-3 maaltijden en snacks tijdens elk van deze 5 eetmomenten. Als u niet het soort persoon bent dat van koken houdt en graag de hele dag aan tafel zit, moet u misschien creatief zijn over hoe u de andere eetmomenten kunt inpassen. U zou bijvoorbeeld op bed kunnen ontbijten, wat nog steeds meetelt voor een van de vijf eetmomenten. Een andere oplossing is om tussen de eetmomenten door snacks of mini-maaltijden te eten.

Actieplan Gezonde Stad Rotterdam (HCAP).

Het Actieplan Gezonde Stad Rotterdam is een volksgezondheidsinterventie die erop gericht is de inname van verzadigd vet, zout en suiker te verminderen en de inname van fruit, groenten en peulvruchten (erwten) te verhogen om een gezondere bevolking op te bouwen. Het actieplan voor een gezonde stad is gebaseerd op een volksgezondheidsaanpak en de strategieën die bij volksgezondheidsinterventies worden gebruikt, zijn doeltreffend om het voedingspatroon van mensen te veranderen. Gezonde eetgewoonten kunnen worden ontwikkeld met behulp van verschillende effectieve strategieën.

Deze strategieën zijn gebaseerd op de bevindingen van systematische evaluaties van voedingsinterventies en omvatten:

• Het geven van dieetadvies en het aanbieden van een verscheidenheid aan gezonde eetopties die aansluiten bij de behoeften en voorkeuren van mensen.
• Het geven van voorlichting over voeding waarin de belangrijkste voedingsconcepten worden uitgelegd en voorbeelden worden gegeven van hoe gezonde eetgewoonten in het dagelijks leven kunnen worden geïntegreerd.
• Het veranderen van de omgevingsfactoren die het eetgedrag beïnvloeden.

Conclusie

Gezonde eetgewoonten zijn niet gemakkelijk op te bouwen zolang het huidige eetpatroon niet onbevredigend is. De meeste mensen leggen niet het verband tussen eten en hun gezondheid. Ze gaan ervan uit dat ze moeten eten, omdat ze honger hebben, en ze hebben geen tijd om na te denken over wat ze moeten eten. Voedsel en eten zijn veel meer dan dit simpele proces. Eten beïnvloedt de stofwisseling van het lichaam en kan een sterke invloed hebben op onze stemming en ons gedrag. Er is veel ruimte voor mensen om gezonde levensstijlkeuzes te maken. Gezond eten gaat niet over perfect zijn of over jezelf onthouden. Het gaat erom meer groenten, fruit en vezels te eten en te kiezen voor alternatieve producten met een lager vet-, suiker- en zoutgehalte.